姓        名： 白  楠

研究方向：水产动物营养与生理；低值海洋资源高值利用

联系方式：BAINAN@SDU.EDU.CN

教育、工作经历：

硕    研：2007.9-2010.6 中国海洋大学水产学院水产养殖专业；导师：张文兵教授（教育部新世纪人才；泰山学者）

博   研：2010.9-2013.6 中国海洋大学水产学院水产养殖专业&比利时根特大学生物工程学院应用生物技术专业；导师：麦康森院士、Peter Bossier教授（比利时科学院院士）

博士后：2013.10-2016.9 中国水产科学研究院黄海水产研究所养殖生物疾病控制与分子病理学研究室；合作导师：黄倢研究员（泰山学者，农业部首席科学家）

教   职：2016.9-今 山东大学（威海）海洋学院

教学内容：

本科：动物营养与饲料工程；动物营养与饲料工程学实验；文献检索与科技论写作；

研究生：动物营养与饲料学；学术英语；

科研内容：

综合利用水产学、营养学、饲料学、分子生物学和现代仪器分析等学科的相关技术，在（1）植物蛋白对于鱼类肠道健康的负面影响及其作用机制；（2）廉价、高效的鱼类肠道保护剂开发及其作用机制；（3）水产动物高效免疫增强剂等方面进行研究，以期在不影响养殖动物生长和健康的前提下，降低饲料成本和对海洋资源的消耗，促进水产业的可持续发展。目前已获得国家自然科学基金、山东省自然科学基金（2次）、中国博士后自然科学基金（2次）等纵向课题资助，与数家企业合作签订横向课题（单课题项目金额100万）。以第一作者和通讯作者累计发表论文16篇。授权发明专利6项。

近五年的科研项目为：

1. 2018-2020，国家自然科学基金青年项目，基于MAPK-NF-κB/AP-1信号通路探讨大豆皂甙致大菱鲆肠道炎性损伤的机制，25万元，已结题。

2. 2018-2020，中国博士后面上项目，基于NFkB信号通路探讨葡聚糖缓解豆粕致大菱鲆肠炎机制，5万元，已结题。

3. 2019-2021，横向课题，一种新型环保渔用配合饲料原料的开发，8万元，已结题。

4. 2020-2023，国家重点研发计划《水产养殖动物新型蛋白源开发与高效饲料研制》个人名义参加，新型非粮蛋白源对于大菱鲆肠道健康和品质的影响，20万元，在研。

5. 2021-2022，横向课题，餐厨废弃物环保高值化利用技术开发方案，100万元，已结题。

6. 2021-2022，威海市大学共建项目，基于热解技术高值化利用餐厨废弃物，20万元，已结题。

7. 2023-2025，山东省自然基金面上项目，酵母葡聚糖经羧甲基改性进一步提升鱼类免疫力的机制研究，10万元，在研。

近五年以第一作者和通讯作者发表的文章为：

1. Gu, M., Pan, S., Li, Q., Qi, Z., Deng, W., Bai, N. Chitosan and chitooligosaccharides attenuate soyabean meal-induced intestinal inflammation of turbot (Scophthalmus maximus): Possible involvement of NF-κB, activator protein-1 and mitogen-activated protein kinases pathways (2021) British Journal of Nutrition, 126 (11), pp. 1651-1662.

2. Gu, M., Pan, S., Deng, W., Li, Q., Qi, Z., Chen, C., Bai, N. Effects of glutamine on the IKK/IκB/NF-кB system in the enterocytes of turbot Scophthalmus maximus L. stimulated with soya-saponins (2021) Fish and Shellfish Immunology, 119, pp. 373-378.

3. Gu, M., Pan, S., Li, Q., Qi, Z., Deng, W., Chen, C., Bai, N. Evaluation and compare of yeast β-glucan and carboxymethylglucan to improve the immunity and gut health of turbot fed diet containing 400 g kg−1 of soybean meal (2021) Aquaculture Reports, 21, 100882

4. Gu, M., Pan, S., Li, Q., Qi, Z., Deng, W., Bai, N. Protective effects of glutamine against soy saponins-induced enteritis, tight junction disruption, oxidative damage and autophagy in the intestine of Scophthalmus maximus L (2021) Fish and Shellfish Immunology, 114, pp. 49-57.

5. Bai, N., Gu, M., Liu, M., Jia, Q., Pan, S., Zhang, Z. Corn gluten meal induces enteritis and decreases intestinal immunity and antioxidant capacity in turbot (Scophthalmus maximus) at high supplementation levels. (2019) PLoS ONE, 14 (3), e0213867

6. Gu, M., Jia, Q., Zhang, Z., Bai, N., Xu, X., Xu, B. Soya-saponins induce intestinal inflammation and barrier dysfunction in juvenile turbot (Scophthalmus maximus) (2018) Fish and Shellfish Immunology, 77, pp. 264-272.

（更新可见：https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=36436724600）

近五年授权的专利为：

1. 2018.10.15，一种大菱鲆肠炎病的营养性预防剂，CN109331028B