姓名：叶萌祺

学位：工学博士

职称：副教授，博士生导师、硕士生导师，“山东大学青年学者未来计划”培养人选

邮箱：yemengqi@126.com

教育与工作经历：

2022年9月至今  山东大学（威海） 副教授

2015年7月至2022年9月  山东大学（威海） 讲师

2009年8月—2015年6月  西北农林科技大学 食品科学与工程学院  硕博连读

2005年8月—2009年6月  西北农林科技大学 食品科学与工程学院  学士

教学工作：

讲授本科生课程《海洋食品工艺学》、《酶工程》、《食品添加剂》等；指导本科生毕业论文、本科生科研训练计划（SRTP）。

研究方向：

1.海洋微生物资源挖掘及系统学；2.海洋微生物特殊生命过程认知；3.微生物特性研究及开发应用。

主持（参与）的科研项目：

1.主持“山东大学青年学者未来计划”项目1项；

2.主持国家自然科学基金项目1项；

3.主持山东省自然科学基金项目1项；

4.主持广东省自然科学基金项目1项；

5.主持中国博士后基金项目（一等资助）1项；

6.主持山东省博士后创新计划项目1项；

7.主持地厅级科技攻关项目1项；

8.主持横向研究课题5项；

9.参与纵、横向项目4项。

部分代表性论文（*通讯作者）：

Meng-Qi Ye, Chuan-Bo Jin, Xin-Jiang Liu, Xin-Yun Tan, Yu-Qi, Ye and Zong-Jun Du*. Description and genomic characterization of Oceaniferula flavus sp.nov., a novel potential polysaccharides degrading candidate of difficult-to-cultivate phylum Verrucomicrobiota, isolated from seaweeds. Marine drugs, 2023，21（1).

Yu-Qi Ye, Ji-Ru Han, Jin-Xin Zhao, Meng-Qi Ye*, Zong-Jun Du*. Genomic Analysis and Characterization of Pseudotabrizicola formosa sp. nov., a Novel Aerobic Anoxygenic Phototrophic Bacterium, Isolated from Sayram Lake Water. Microogranisms, 2022, 10(11):2154.

Yu-Qi Ye, Zhi-Peng Hao, Yu-Yan Yue, Lu Ma, Meng-Qi Ye*, Zong-Jun Du*. Characterization of Kordiimonas marina sp. nov. and Kordiimonas laminariae sp. nov. and Comparative Genomic Analysis of the Genus Kordiimonas, A marine-Adapted Taxon. Frontiers in marine science. 2022, (9):919253.

Meng-Qi Ye, Yu-Qi Ye, Zong-Jun Du, Guan-Jun Chen*. Cell-surface engineering of yeasts for whole-cell biocatalysts, Bioprocess and Biosystems Engineering, 2021, 44(6): 1003-1019.

Meng-Qi Ye, Guan-Jun Chen, Zong-Jun Du*. Effects of Antibiotics on the Bacterial Community, Metabolic Functions and Antibiotic Resistance Genes in Mariculture Sediments during Enrichment Culturing. Journal of marine Science and Engineering, 2020, 8(8): 604.

Meng-Qi Ye, Ji-Ru Han, Chong Wang, Zong-Jun Du*. Alteromonas sediminis sp. nov., isolated from sediment in a sea cucumber culture pond. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2019, 69(6): 1579-1584.

Meng-Qi Ye, Xu-Ting Wang, Jing Zhang, Guan-Jun Chen, Zong-Jun Du*. Algoriphagus formosus sp nov., isolated from coastal sediment , Antonie van Leeuwenhoek, 2018, 111(6): 913-920.

Meng-Qi Ye, Zhen-Peng Gao, Zhao Li, Ya-Hong Yuan, Tian-Li Yue. Rapid Detection of Volatile Compounds in Apple Wines Using FT-NIR Spectroscopy, Food Chemistry, 2016,190: 701-708.

Meng-Qi Ye, Tian-Li Yue, Ya-Hong Yuan, Zhao Li. Application of FT-NIR Spectroscopy to Apple Wine for Rapid Simultaneous Determination of Soluble Solids Content, pH, Total Acidity, and Total Ester Content., Food and bioprocess technology, 2014,7(10): 3055-3062.